En una visita institucional a la Fundación Banco de Alimentos de la Diócesis de Cúcuta, los honorables concejales Edison Contreras, Julián Rolón, Albert Casadiegos, Yaneth Carime Rodríguez, Gimena Camacho, Víctor Caicedo y Álvaro Raad conocieron de primera mano la importante labor social que lidera esta organización en la lucha contra el hambre y el desperdicio de alimentos en la región.

Durante la jornada, el director de la fundación, presbítero Carlos Eduardo Escalante, presentó el modelo de operación del Banco de Alimentos de la Diócesis de Cúcuta, enfocado en el rescate de productos que serían desechados para destinarlos a poblaciones vulnerables, así como en la promoción de la solidaridad y la economía circular. Asimismo, destacó la capacidad de respuesta de la entidad en contextos de crisis, como la entrega de 150 toneladas de alimentos en Tibú durante la emergencia en el Catatumbo.

El Banco de Alimentos, con más de 24 años de trayectoria y miembro de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia (ABACO), trabaja bajo tres pilares fundamentales: rescatar alimentos, distribuirlos a quienes más los necesitan y generar conciencia sobre el desperdicio. En el último año, la fundación logró recuperar más de un millón de kilos de alimentos y actualmente beneficia a más de 600 familias mediante la entrega mensual de mercados nutricionalmente balanceados.

El presidente del Concejo Municipal, Edison Contreras, destacó la labor de la fundación y extendió una invitación a la ciudadanía, empresarios e instituciones a sumarse a la causa. “Nos llevamos una gran impresión del trabajo que aquí se realiza. Invitamos a todos los cucuteños a aportar su granito de arena para seguir trabajando en la construcción de una ciudad y un país sin hambre”, aseguró.

Asimismo, la organización también impulsa programas de atención infantil, alianzas con el sector empresarial y estrategias ambientales que contribuyen a la reducción de residuos y emisiones, en cumplimiento de normativas como la Ley 1990 de 2019 y la Ley 2380 de 2024.